[한줌독서] 장수의 역설_니가 아는 게 다가 아니야

 

2020년 3월 31일,
2020년의 1분기 마지막 날,
미라클 모닝을 시작한 지 어느덧 일주일이 넘어 2주차에 진입하고 있다.
간단하게 독서정리를 위해, 무거운 노트북은 잠시 내려두고 저번주에 블루투스 키보드를 장만하였다.
터치감이나 타자감이 괜찮아서 향후에 많은 작업에 쓸 예정이다. (예를 들면 비디오 자막에 넣을 유용한 도구가 될 것 같다.)

It has started the miracle morning which gets up in the morning (I think I wake up around 4 or 5 am) since last Monday.
For my small memo for reading, I bought the bluetooth keyboard putting my huge notebook back at the my box. The keyboard feel so smooth to write that I will use it many-times. (For example, it will be useful when I make the subtitle in the video)

각설하고, 적어도 30분씩 독서하는 내용을 현명하게 저장하고 각인하기 위해 간단하게 정리하고자한다.
I read books at least 30 mins every day. I just want to make my contents useful to find or stay long in my mind. That’s why I write here for the good habit.

1. 노화에 관한 신화
(1)
1) 일반적인 탄수화물은 포도당은 위로 들어갔을 때 포도당으로 전환되어 에너지원으로 쓰이거나 지방으로 전환
2-1) 자색고구마와 토란은 저항성 녹말로 이루어진 음식이다.
2-2) 저항성 녹말은 탄수화물 분해 효소에도 잘 분해되지않음. 즉, 그대로 소장을 통과하여서 혈당이나 인슐린 수치가 급격하게 오르지 않는다.
2-3) 장내 유익균이 저항성 녹말을 좋아하여 균수가 많아지고, 짧은사슬지방산인 아세테이트와 프로피온산, 부티레이트를 많이 생성한다.
2-3-1) 장내유익균에게 좋은 것은 올리브유
3) 동물성 단백질은 자제할 것

(2)
1-1) 포유류 라파마이신 표적단백질 mTOR: 세포 대사를 조절하는데 도움을 줌.
1-2) mTOR 인체에 많은 경우 성장기에 있다고 추정->인슐린유사 성장인자 IGF-1 성장호르몬 분비를 활성화하여 인체 세포 성장하라는 신호 보냄
1-3) mTOR 적은경우 휴식기에 있다고 판단 IGF-1 분비 억제
2) 메티오닌과 시스테인, 아이소류신은 성장에 필요한 아미노산임
식물 단백질은 언급된 아미노산 적고
동물 단백질은 언급된 아미노산 많다
3) 견과류 및 채소에 아미노산을 제외한 필수 영양소 제공